ねころびより

２ヶ月半も味気ない病院食の日々だったので
『あれ食べたい　これ食べたい』と妄想は尽きず。
その中でも　入院生活と対極にあるような
優雅なイメージのお菓子　マカロンは
退院したら絶対食べたいと思っていました。

早速　パティスリー ラトリエ・トーマで注文。
実店舗はなく　販売はネットのみのようです。
多彩なフレーバーから　自分好みに選べるのも嬉しい。

なんとも美しい　優等生のようなマカロンたち。
かじった瞬間のさくっと　中のしっとり感が絶妙です。
フレーバーも工夫されていて　どれも楽しめました。
１２個入りを購入したので　今回選ばなかった
他のフレーバーも食べてみたくなります。

ラスト１週間で　体重が増えすぎないように
気をつけないといけませんね。


きなこ

長らくブログの更新が滞ってしまいました。

早産の兆候があり　２ヶ月半も入院していました。
昨日ようやく退院しましたが　また２週間もしないうちに
今度は出産のための入院が待っています。
写真は　病室の窓から見えた富士山です。



猫ラベルの箱が　とってもかわいい
デメルのソリッドチョコを買ってきてもらい
２４時間点滴をしていたので　針の刺しかえ時や
採血をした時など　痛みを我慢したご褒美として
食べることに決めて　何とか乗り切りました。

あと少しの間は　猫さんとゆっくり
家で過ごさせてもらおうと思います。


きなこ

時期が終わる前に　また紅玉を買って来ました。

バターが品薄状態の今　迷ったのですが
どうしても作ってみたくて　今年はジャムではなく
ほんのりピンク色のりんごバターを作りました。

皮付きのまま薄切りにしたりんごにバターをのせ
グラニュー糖をふりかけたら　オーブンで蒸し焼き。
粗熱が取れたらミキサーでなめらかにするだけ。
冷蔵庫で冷やせば　もう出来上がりです。
早速　ライ麦プチパンを焼いて食べました。
とっても簡単なのに　甘酸っぱくておいしいです。
でもバターの量を考えたら　食べすぎには注意しないと。

今回使った粉はリスドォル。
フランスパン用の準強力粉を使えば
ハードなパンが焼けると勘違いしていました。
そういう問題だけじゃないのですね。
ひとつ勉強になったので　次回は
またレシピを変えて焼いてみよう。


きなこ

ドライクランベリーとレモンミンス入り。
昨夜　寝る前に生地を作っておき
朝起きてから　焼きました。

駅の方へ行く用事があったので
簡単にラッピングし　前の職場に
差し入れとして持って行きました。
夫は　あんまり甘いものが好きじゃなくて
お菓子を作っても張り合いがないので
皆さん　喜んでくれてとても嬉しい。


きなこ

ショートブレッド　焼きました。
発酵バターをたっぷり使っており
カロリーが高く　日持ちもするので
少しずつ　朝食のかわりに食べよう。


うちの猫さんが体調不良です。
いつも季節の変わり目に調子を崩してしまう。
病院でもらった薬を服用中ですが
いつも元気な子がぐったりしていると
こっちまで気持ちが沈んでしまいます。
早く元気になりますように。


きなこ