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ねころびより
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理想のシフォンケーキ
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よちよち手話のレッスンで一緒だった
ちいちゃんのママ作 桜と小豆のマーブルシフォン。
せっかくなので 紅麹パウダーで色づけした
桜色のホイップクリームを添えて。
ふわっふわでし~っとり シュワッとするような口溶け
まさに理想的なシフォンケーキです。

他にも シフォンをもう1種類(ラズベリーとココア)と
胡桃入りキャラメルマーブルパウンドケーキ
そして ピーナッツとチョコチップのクッキーなど
たくさんの手作りお菓子をいただいたのですが
そのクオリティーの高さには 本当にびっくり。

ただでさえ 子育て中で時間に余裕がないはずなのに
まるでお店で売っているかのように美しく
もちろん食べても とってもおいしいお菓子を
一度に何種類も作れるなんて すばらしい。

すっかり お菓子作りから
遠のいている自分を反省しました。
そろそろスコーンくらい焼こうかな。


きなこ

# by kinaco_91 | 2013-04-02 01:42 | おやつ
文旦のタルト
私の住んでいる地域は パン屋さん激戦区だと思うのですが
中でも家から近いモンベランジュがいちばんのお気に入りです。

オリーブやフリュイなど おすすめのパンはたくさんあるのですが
パンだけじゃなくタルトやバナナケーキなど焼き菓子もおいしい。

文旦のタルト_a0161695_212326.jpg

このタルトを食べてから すっかり文旦にはまってしまいました。
苦味と酸味のバランスがとても良く ペロッと食べられちゃう。
期間限定だったので もう食べられないと思うと残念ですが
また来年 楽しみに待とうと思います。


ついに靴を履いて 外を歩けるようになったムスメ。
歩くことが楽しくてしょうがないようです。
満開の桜を指差しては 何度も何度も「んー!」と
今は目に入るもの全てがめずらしいんだろうな。
一緒に散歩していると こちらまで新鮮な気持ちになります。


きなこ

# by kinaco_91 | 2013-03-30 01:24 | おやつ
えのすい
昨日は次女の1歳の誕生日でした。
えのすい_a0161695_2153581.jpg

朝食にバースデーケーキ風のパンケーキでお祝い。
水切りヨーグルトと苺ソースをはさんであります。
手と口のまわりをベッタベタにさせながら
喜んで食べてくれました。
えのすい_a0161695_2222571.jpg

夫も会社を休んでくれて みんなで新江ノ島水族館へ。
幸い雪は降りませんでしたが とても寒く
授乳の時間とも重なって イルカショーは見られませんでした。
そんなに遠くないので また暖かくなったら行きたいな。

振り返ると あっという間の1年でした。
次の1年もムスメの笑顔がたくさん見られますように。


きなこ

# by kinaco_91 | 2013-02-07 22:00
2013年も
もう1月が過ぎようとしていますね。
2013年も_a0161695_12395976.jpg


年末に長野のりんごを送っていただいたので
お正月早々 やはりジャムを作っていました。

その前に 紅玉りんごジャムを作ったところだったし
またりんごジャムを作るのではつまらないと思い
イメージしたのは 駅のジューススタンドで
売っているスタンダードなミックスジュース。
そこで 伊予柑とバナナをを足してみました。
家にあったマダガスカル産のバニラビーンズも入れたら
全く違ったテイストに仕上がってしまいましたが。

おととし卯年の時に 年賀状用に作った
消しゴムはんこがあったので ラベルも作成。
お年賀のつもりで 身内に配りました。


2013年も_a0161695_12404569.jpg

バレンタインが近づいてきましたね。
最近はまっているのが People treeの
フェアトレードチョコレート Bitter Lemon Peel。
すっきりとした味わいのビターチョコレートに
レモンピールの酸味が とても合います。


きなこ

# by kinaco_91 | 2013-01-31 17:34 | お菓子作り
メリークリスマス
早いもので もうクリスマスですね。
メリークリスマス_a0161695_17174826.jpg

先月たくさん作った紅玉りんごジャムを
毎日のように食べています。

今年は 2回ほど作ったのですが
1回目はあまりピンクに色づかず失敗。
一緒に煮た皮の量が少なかったみたい。

我が家は普段何にでも きび砂糖を使用していますが
これを作るときだけはグラニュー糖など色のない砂糖を使います。
それもこれも このきれいなピンク色のため。


昨日は家族でタカシマヤへ行き
それぞれ プレゼント選び。
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M・A・Cの限定リップキット。
百貨店で化粧品を買うのなんて ひさしぶりすぎて
前回がいつだったか 思い出せないくらいです。
青みピンクのリップが欲しかったので
パッケージも可愛らしいこちらにしました。
いつかムスメも興味を持つのかな。


きなこ

# by kinaco_91 | 2012-12-25 17:19 | お菓子作り