よちよち手話のレッスンで一緒だった
ちいちゃんのママ作 桜と小豆のマーブルシフォン。
せっかくなので 紅麹パウダーで色づけした
桜色のホイップクリームを添えて。
ふわっふわでし~っとり シュワッとするような口溶け
まさに理想的なシフォンケーキです。
他にも シフォンをもう1種類(ラズベリーとココア)と
胡桃入りキャラメルマーブルパウンドケーキ
そして ピーナッツとチョコチップのクッキーなど
たくさんの手作りお菓子をいただいたのですが
そのクオリティーの高さには 本当にびっくり。
ただでさえ 子育て中で時間に余裕がないはずなのに
まるでお店で売っているかのように美しく
もちろん食べても とってもおいしいお菓子を
一度に何種類も作れるなんて すばらしい。
すっかり お菓子作りから
遠のいている自分を反省しました。
そろそろスコーンくらい焼こうかな。
きなこ
私の住んでいる地域は パン屋さん激戦区だと思うのですが
中でも家から近いモンベランジュがいちばんのお気に入りです。
オリーブやフリュイなど おすすめのパンはたくさんあるのですが
パンだけじゃなくタルトやバナナケーキなど焼き菓子もおいしい。
このタルトを食べてから すっかり文旦にはまってしまいました。
苦味と酸味のバランスがとても良く ペロッと食べられちゃう。
期間限定だったので もう食べられないと思うと残念ですが
また来年 楽しみに待とうと思います。
ついに靴を履いて 外を歩けるようになったムスメ。
歩くことが楽しくてしょうがないようです。
満開の桜を指差しては 何度も何度も「んー!」と
今は目に入るもの全てがめずらしいんだろうな。
一緒に散歩していると こちらまで新鮮な気持ちになります。
きなこ
昨日は次女の1歳の誕生日でした。
朝食にバースデーケーキ風のパンケーキでお祝い。
水切りヨーグルトと苺ソースをはさんであります。
手と口のまわりをベッタベタにさせながら
喜んで食べてくれました。
夫も会社を休んでくれて みんなで新江ノ島水族館へ。
幸い雪は降りませんでしたが とても寒く
授乳の時間とも重なって イルカショーは見られませんでした。
そんなに遠くないので また暖かくなったら行きたいな。
振り返ると あっという間の1年でした。
次の1年もムスメの笑顔がたくさん見られますように。
きなこ
もう1月が過ぎようとしていますね。
年末に長野のりんごを送っていただいたので
お正月早々 やはりジャムを作っていました。
その前に 紅玉りんごジャムを作ったところだったし
またりんごジャムを作るのではつまらないと思い
イメージしたのは 駅のジューススタンドで
売っているスタンダードなミックスジュース。
そこで 伊予柑とバナナをを足してみました。
家にあったマダガスカル産のバニラビーンズも入れたら
全く違ったテイストに仕上がってしまいましたが。
おととし卯年の時に 年賀状用に作った
消しゴムはんこがあったので ラベルも作成。
お年賀のつもりで 身内に配りました。
バレンタインが近づいてきましたね。
最近はまっているのが People treeの
フェアトレードチョコレート Bitter Lemon Peel。
すっきりとした味わいのビターチョコレートに
レモンピールの酸味が とても合います。
きなこ
早いもので もうクリスマスですね。
先月たくさん作った紅玉りんごジャムを
毎日のように食べています。
今年は 2回ほど作ったのですが
1回目はあまりピンクに色づかず失敗。
一緒に煮た皮の量が少なかったみたい。
我が家は普段何にでも きび砂糖を使用していますが
これを作るときだけはグラニュー糖など色のない砂糖を使います。
それもこれも このきれいなピンク色のため。
昨日は家族でタカシマヤへ行き
それぞれ プレゼント選び。
M・A・Cの限定リップキット。
百貨店で化粧品を買うのなんて ひさしぶりすぎて
前回がいつだったか 思い出せないくらいです。
青みピンクのリップが欲しかったので
パッケージも可愛らしいこちらにしました。
いつかムスメも興味を持つのかな。
きなこ